根據(jù)蜜柚的顏色可劃分為以下3種柚子：

 1、白柚：果皮金黃色、海綿層白色、柚肉白色透明。

 2、紅柚：果皮金黃色或泛粉紅色、海綿層白色或粉紅色、柚肉粉紅色或紅色。 

3、黃柚：果皮金黃色、海綿層白色、柚肉黃色或橙黃色。